Кулинарная книга

Кулинарная книга

Кулинары и просто любители полакомиться курочкой, для вас вкусные рецепты от «Чебаркульской птицы»!
НОВОСТИ

НОВОСТИ

Новый, уникальный и амбициозный проект: СЕЛЕКЦИОННО-СЕМЕНОВОДЧЕСКИЙ ЦЕНТР "Чебаркульские семена"!
Видео о нас

Видео о нас

Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Карьера в компании

Карьера в компании
Отличный
соцпакет
Стабильная 
«белая»
зарплата
Карьерный
рост
Постоянное
повышение
квалификации

Советы от эксперта

Предыдущий
Совет 1
Перед приготовлением блюд из яиц, например яичницы, необходимо разбивать яйца в отдельную посуду, а потом использовать, так можно избежать попадания испорченных яиц в практически готовое блюдо.
Совет 3
Чтобы узнать вареное ли яйцо, надо попробовать вращать его на столе. Вареное яйцо будет вертеться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.
Совет 2
Варить яйца рекомендуется на умеренном огне. Если же варить их на сильном огне, то белок будет твердым, а желток более мягким. Если варить их на медленном огне, то, наоборот, желток будет твердым, а белок рыхлым.
Совет 1
Замороженную птицу оттаивать при комнатной температуре или в микроволновой печи, ни в коем случае не класть ее в воду.
Совет 3
Чтоб курица в процессе приготовления оставалась мягкой, белой и сочной, ее следует выдерживать в воде с уксусом в течении часа.
Совет 2
Чтобы в курице сохранить сок, ее перед жаркой нужно посолить.
Совет 2
Прозрачность бульон из замороженного мяса приобретет благодаря добавлению в него хорошо вымытых скорлупок от двух яиц (в конце варки скорлупки вынуть).
Совет 3
Для приготовления одной порции супа понадобится 3 стакана воды. Не стоит, так же, забывать о том, что примерно треть бульона испаряется.
Совет 1
Чтобы мясной бульон получился прозрачным, нужно готовить его сначала на сильном огне. Как только бульон закипит, снять пену, убавить огонь, и медленно варить до готовности.
Следующий

Почему мы?

Экологически чистый район

Производственные площадки
находятся в экологически чистых районах области,
что обеспечивает высокое
качество продукции

Статистические данные
Ежемесячно перерабатывается 2,2 миллиона голов птицы,
продается более 1000 тонн разделки 
и более 900 тонн варено-копченых изделий.

Производится
411 миллионов яиц в год.

Наши новости

Предыдущий
18 августа на территории отеля SmolinoPark прошел ежегодный благотворительный фестиваль «10 Добрых дел»
Грандиозная по своему масштабу и количеству участников Выставка АГРО 2016 завершилась!
В июле открыто 7 новых фирменных магазинов "Чебаркульская птица"!
9 июля в г. Троицк на вертолетной площадке состоялся национальный праздник –Сабантуй!
В этом году наша страна отмечала 71-ую годовщину со дня Победы над фашисткой Германией.
Следующий