Кулинарная книга

Кулинарная книга

Кулинары и просто любители полакомиться курочкой, для вас вкусные рецепты от «Чебаркульской птицы»!
Каталог

Каталог

Рады представить Вам широкий ассортимент продукции "Чебаркульской птицы".

Почему мы?

Производственные площадки находятся в экологически чистых районах области, что обеспечивает высокое качество продукции

Ежемесячно перерабатывается 2,2 миллиона голов птицы, продается более 1000 тонн разделки и более 900 тонн варено-копченых изделий. Производится 411 миллионов яиц в год.

Советы от эксперта

Предыдущий
Совет 1
Перед приготовлением блюд из яиц, например яичницы, необходимо разбивать яйца в отдельную посуду, а потом использовать, так можно избежать попадания испорченных яиц в практически готовое блюдо.
Совет 3
Чтобы узнать вареное ли яйцо, надо попробовать вращать его на столе. Вареное яйцо будет вертеться, а сырое, сделав один-два оборота, остановится.
Совет 2
Варить яйца рекомендуется на умеренном огне. Если же варить их на сильном огне, то белок будет твердым, а желток более мягким. Если варить их на медленном огне, то, наоборот, желток будет твердым, а белок рыхлым.
Совет 2
Чтобы в курице сохранить сок, ее перед жаркой нужно посолить.
Совет 1
Замороженную птицу оттаивать при комнатной температуре или в микроволновой печи, ни в коем случае не класть ее в воду.
Совет 3
Чтоб курица в процессе приготовления оставалась мягкой, белой и сочной, ее следует выдерживать в воде с уксусом в течении часа.
Совет 2
Прозрачность бульон из замороженного мяса приобретет благодаря добавлению в него хорошо вымытых скорлупок от двух яиц (в конце варки скорлупки вынуть).
Совет 1
Чтобы мясной бульон получился прозрачным, нужно готовить его сначала на сильном огне. Как только бульон закипит, снять пену, убавить огонь, и медленно варить до готовности.
Совет 3
Для приготовления одной порции супа понадобится 3 стакана воды. Не стоит, так же, забывать о том, что примерно треть бульона испаряется.
Следующий

Карьера в компании

Карьера в компании
Отличный
соцпакет
Стабильная 
«белая»
зарплата
Карьерный
рост
Постоянное
повышение
квалификации

Наши новости

Предыдущий
До конца февраля приобретайте продукцию "Чебаркульской птицы" по выгодным ценам!
Внимание!С 1 по 23 декабря мы проводим конкурс на Лучший рисунок с символом 2017 года!
Внимание! С 1 по 19 декабря мы проводим конкурс на лучшую "Елочную игрушку"!
Тушка в Новой упаковке!
Внимание!Акция на "Итальянские" макароны в фирменных магазинах "Чебаркульская птица"!
Следующий