Приготовление
- Курицу промыть и просушить. После натереть солью и перцем.
- Внутрь курицы поместить кислое яблоко.
- В отдельной посуде смешать горчицу и лимонный сок (по 2 столовые ложки), два зубка чеснока и чайную ложку сахара. Смазать курицу получившимся соусом и положить в форму. 4. Картофель, морковь и лук нарезать кубиками, покрошить петрушку и тимьян. Поместить в форму с курицей.
- Тушку запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут с закрытой крышкой. Затем открыть крышку и выпекать курицу с открытой крышкой до готовности.
Сервировка
Выложите курицу с овощами в большое блюдо, украсьте мелко порубленной зеленью и подавайте на стол.