О нас

«Через постоянное обновление и личные успехи каждого сотрудника мы создаем продукты питания, которые легко готовить и вкусно есть на завтрак, обед и ужин». 

видео о компании

ООО «Чебаркульская птица»

 

«Чебаркульская птица» – это уникальный многопрофильный комплекс с полным циклом производства как яичной, так и бройлерной продукции. На предприятии работает около 3 000 сотрудников, а ассортимент выпускаемой продукции составляет около 200 наименований и включает в себя: яйцо, мясо птицы, готовые изделия, копченую продукцию и полуфабрикаты. Структура предприятия включает в себя 6 производственных площадок:

1. Комплекс Растениеводства

На птицефабрике функционирует собственный комплекс растениеводства. Ежегодно засевается зерном и кормовыми культурами площадь в 19 000 Га. Используется только самая мощная техника: посевные комплексы и целый арсенал тракторов, самосвалов, машин для ухода за посевами и современных комбайнов.

2. Комплекс выращивания кур мясных пород:

Откормочная площадка – 41 птичник, где в идеальных условиях содержатся десятки тысяч птенцов.

Репродуктор – самый крупный в регионе. В 11 птичниках содержатся 420 тысяч куриц и петухов. Задача родительского стада — давать жизнь миллионам будущих бройлеров.

В инкубаторе появляются будущие цыплята-бройлеры. 

3. Убойно-перерабатывающий комплекс (УПК)

Современный комплекс с технологиями глубокой переработки мяса. УПК полностью обеспечивается из сырья, выращенного на «Чебаркульской птице». Используются новейшие технологии переработки мяса, свежее сырье и натуральные специи.

4. Комплекс по производству яйца (КПЯ):

На КПЯ в 39 птичниках содержится около 2 млн. голов птицы. Ежемесячно производится 32 млн. яиц.

5. Комбикормовый завод:

На комбикормовом заводе изготавливается натуральный корм. Это позволяет предприятию не зависеть от ситуации на рынке и обеспечивать птицам бесперебойное кормление. Для обеспечения сбалансированного питания птиц на заводе готовятся корма по 17 разным рецептурам.

6. Селекционнно-семеноводческий центр «Чебаркульские семена»:

 «Чебаркульские семена» - беспрецедентный по масштабам и решаемым задачам селекционно-семеноводческий центр в Челябинской области. Основная задача – создание качественных семян районированных сортов сельхозкультур. Селекционно-семеноводческий центр «Чебаркульские семена» сможет обеспечивать регион 15 тысячами тонн семян.

Новое направление в развитии бизнеса 

На предприятии стремительными темпами развивается инновационный проект –франшиза «Чебаркульской птицы». На сегодняшний день, в рамках данного проекта, открыто 139 фирменных магазинов на территории Челябинской, Тюменской, Курганской, Свердловской областей и Республики Башкортостан.

 

 

Строительство птицефабрикиНачалось строительство крупной (по масштабам того времени) Чебаркульской птицефабрики на 200 тысяч кур-несушек с годовым производством 47 миллионов яиц и 600 тонн мяса.

20 декабря была завезена первая партия цыплят из Шершневского племптицесовхоза, а 27 декабря подписан акт о вводе в эксплуатацию первой очереди Чебаркульской птицефабрики на 100 тысяч кур-несушек. Так родилась первая в области птицефабрика с клеточным содержанием птицы.

Началась интенсивная работа по заселению птичников и освоению производственных мощностей. В марте этого года с Магнитогорской птицефабрики была завезена партия взрослой птицы, в апреле — получено первое яйцо, а в ноябре — досрочно завершилось строительство второй очереди птицефабрики на 100 тысяч кур-несушек. Только за первый год эксплуатации птицефабрика произвела 11,8 миллионов штук яиц и 98 тонн мяса.

«Чебаркульская птица» принимает предложение войти в Объединение «СоюзПищепром». Инвестиционные вливания позволили сохранить крепкое производство, улучшить рацион питания птицы, изменить качество кормов и главное увеличить ассортимент продукции. Результаты не заставили ждать.

Производство заработало в полном объеме и к концу года превысило проектную мощность.

Дан старт системного переоснащения птицекомплекса на основе прогрессивных технологий.

Под влиянием новых технологий откорма и выращивания птицы предприятие заменило породу кур-несушек. На смену «Родониту» пришла голландская высокопродуктивная порода «Хайсекс-Браун». Что дало свой положительный эффект.

Производство яйца на птицефабрике увеличилось на 42% (до 220 миллионов штук в год).

За особый вклад в развитие экономики области и эффективность производства «Чебаркульская птица», в числе пяти крупнейших производителей региона, получила специальный диплом и стала лауреатом премии губернатора Челябинской области по качеству в сфере промышленного производства. И признание заслуг не родилось на пустом месте. «Чебаркульская птица» одним из первых российских предприятий приступила к реализации совместного, с Московским институтом питания, проекта по созданию так называемого «специального яйца» (функционального питания).

В ассортименте появились известные сегодня всем челябинским покупателям продукты: яйцо «Селена», «Диетическое», «Кроха», «Йодированное», «Омега», яйцо с железом и «Домашнее». 

Производство необходимо было расширять и делать более конкурентоспособным. В связи с этим в ноябре предприятие, в составе Объединения «СоюзПищепром», участвует в областном конкурсе инвестиционных проектов. По его итогам, проект строительства комплекса по выращиванию бройлерной птицы в Чебаркульском районе был признан лучшим. На эти цели было выделено и поэтапно освоено более 2,5 миллиардов рублей целевых инвестиций.

На птицефабрике было получено 258 миллионов штук яйца. Было организовано производство мяса цыплят-бройлеров. Первые производственные мощности составляли 35 тысяч голов в сутки, а объем разделки — около 6 тонн в сутки. В этом же году начались строительство и реконструкция птичников под бройлерное производство.

Закончилось строительство и реконструкция птичников под бройлерное производство. Благодаря чему предприятие начало выпускать новый ассортимент продукции: ежегодно более 16 тысяч тонн продуктов из мяса птицы. Также в 2008 году птицекомплекс перешел на полное самообеспечение производственных нужд: здесь начал действовать собственный цех по производству тары, открылось и собственное производство белковой муки.

В первом полугодии 2009 года по итогам деятельности в 2008 году предприятие занесено в престижный российский клуб «АГРО-300», в числе самых динамично развивающихся и эффективно работающих агрохолдингов страны.

В начале этого же 2009 года на птицефабрике заработал современный убойно-перерабатывающий комплекс, где внедрены технологии глубокой переработки мяса птицы. Ассортимент на тот период состоял всего из 6 номенклатур: ветчина «Деревенская», ветчина «Любительская», колбаса «Фирменная», колбаса «Нежная», сосиски «Баварские», сардельки «Баварские».

К середине года «Чебаркульская птица» уже выпускает более 60 наименований оригинальной продукции. С целью оптимизации затрат, в связи со значительным ростом поголовья птицы, в сентябре 2009 года на чебаркульской площадке запущен мощный комбикормовый завод, производительностью до 500 тонн кормов в сутки.

В этом же году с целью увеличения эффективности управления и повышения качества продукции, было принято решение об объединении агрофирмы «Тимирязевская» и птицефабрики «Чебаркульская птица» в единое предприятие.

«Чебаркульская птица» отметила свое 40-летие. И всё также занимает лидирующее положение в области.

Птицефабрика удостоилась звания «Лучшая птицефабрика» по оценке Министерства сельского хозяйства Челябинской области.

"Чебаркульская птица" стала лучшей сельскохозяйственной организацией по итогам годам.

Модернизирован цех глубокой переработки мяса, что позволило увеличить объем производимой продукции до 1200 тн/мес. Благодаря этому преобразованию «Чебаркульская птица» смогла расширить ассортимент своих изделий и запустить новые продукты. Осень ознаменовалась появлением новой линейки полуфабрикатов. Для ее запуска было приобретено новое оборудование немецкой фирмы «Vemag» мощностью 300 тн/мес. 

В мае на "Чебаркульской птице" стартовал инновационный для производственных компаний Челябинской области проект – франшиза

 

 В 2016 году «Чебаркульская птица», при областном и государственном содействии, в рамках программы поддержки предприятий, нацеленных на развитие, рост эффективности производства и совершенствование технологий, реализовала масштабный проект: строительство и запуск беспрецедентного по масштабам и решаемым задачам селекционно-семеноводческого центра «Чебаркульские семена». Основная задача центра – создание качественных семян районированных сортов сельхозкультур.

На сегодняшний день в Челябинской области не существует объекта, который позволил бы в крупных масштабах производить элитные семена. Ежегодная потребность для посева области составляет 400 тысяч тонн семян, из них для сортообновления необходимо не менее 50 тыс. тонн элиты. Селекционно-семеноводческий центр «Чебаркульские семена» сможет обеспечивать регион 15 тысячами тонн элитных семян. Таким образом комплекс «Чебаркульские семена» будет способен решить актуальную проблему низкой сортосмены и репродукционного обновления для южноуральских сельхозпроизводителей, и, следовательно, увеличения валовых сборов и урожайности культур в Челябинской области.

 

      

 

 

«Чебаркульская птица» дебютировала на шестом месте в рейтинге пятидесяти самых популярных франшиз России, составленном информационным агентством РБК на основе данных, полученных от Роспатента. 

В апреле этого года был открыт 100-ый фирменный магазин "Чебаркульская птица". Его открытие состоялось в г. Челябинск и сопровождалось большим праздником с дегустацией, подарками и конкурсами.

ООО «Чебаркульская птица» сегодня

Кроме уникальных технологий производства полезного яйца ООО «Чебаркульская птица» успешно освоила комплекс технологий по выращиванию породы кур французско-американской селекции — ИЗА Хаббард С-15 — цыпленка с увеличенной грудкой, что дает большой выход белого сочного мяса, содержащего максимум белка и минимум жира.

Ежемесячно в Убойно-перерабатывающем комплексе Чебаркульской птицефабрики перерабатывается 2,2 миллиона голов птицы, из этого объема продается более 1000 тонн разделки и более 900 тонн варено-копченых изделий, а общий ассортимент составляет свыше 200 наименований.

Производственные площадки Чебаркульской птицы, расположенные в Чебаркульском, Пустозеровском и Тимирязевском районах, позволяют изолировать предприятие от неблагоприятного влияния городской среды и обуславливают высокое качество выпускаемой продукции.